|
|
Atjar Tomat Mentah
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram middelgrote stevige tomaten,1 el gehakt bieslook*sap van een hele citroen*1 el gesnipperde ui*1 gesnipperd teentje knoflook*0,5 tl sambal oelek*1 el ketjap*peper*zout*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de tomaten in plakken en schik ze op een schaaltje.
Bestrooi ze met een beetje zout en bieslook.
Wrijf van de andere ingredienten een brij.
Giet dit over de tomaten.
Deze atjar is slecht 1 a 2 dagen houdbaar.
|
|
|